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当社の社名「Foodison」は、「Food」×「Edison」からできており、「世界の食をもっと楽しく」をミッションとして、食の世界にイノベーションをもたらしたいという思いが込められています。
まずは、その第一歩として、水産分野をターゲットに事業運営を行っています。具体的には、全国の多種多様な旬の水産物を革新的な物流体制により新鮮な状態で流通させる場をつくり、水産物の需要を高めるようなシステムづくりに取り組んでいます。
そのために、現在の市場流通機構にITを取り入れ、水産流通のプラットフォームを再構築。水産物の食をもっと楽しく「自分史上最高においしい」の実現に向けて日々邁進しています。